Découvrez notre sélection de recettes de quiches au thon avec ou sans moutarde, pour tous les goûts ! De la classique quiche au thon à la quiche au thon et au chorizo, notre collection est conçue pour satisfaire chaque palais. Que vous soyez adepte de la moutarde, fan de fromage, ou à la recherche de recettes sans tomate, vous trouverez la quiche idéale pour vos repas de famille, vos dîners entre amis ou pour un pique-nique simple et gourmand.
Sucrée-salée, cette recette de tarte à la rhubarbe au chèvre est une bonne idée d'entrée ou plat printanier original et savoureux ! Suivez notre recette végétarienne facile et rapide et épatez vos convives avec le fruit acidulé qui se marie à la perfection au fromage de chèvre.
Le printemps signe l'arrivée des asperges sur les étals ! Traditionnellement, on les sert avec une mayonnaise ou une sauce hollandaise. Et si, pour changer, vous les accompagniez d'une sauce au reblochon ? Ce fromage parfumé apportera beaucoup d'originalité et de caractère à cette entrée.
À la recherche d'un plat facile et rapide pour toute la famille ? Découvrez la recette du gratin de pâtes aux champignons de Cyril Lignac. Parfait pour réutiliser les restes de pâtes de la veille !
Découvrez les brocolis en croûte de parmesan avec leur sauce ricotta et beurre de cacahuètes, une recette originale de Raphaëlle Lelong du compte @charlie.ma.vie. Ce plat allie la fraîcheur des légumes et la richesse des fromages pour un repas à la fois sain et gourmand. Parfait pour réinventer votre cuisine quotidienne avec une touche d'exotisme !
Envie de préparer un gratin de blettes plus léger et sans béchamel ? Cette recette, réalisée avec un mélange d'œufs et de lait, est parfaite ! Gratiné avec de la chapelure et du parmesan, le plat végétarien au légume printanier sera idéal servi seul ou comme accompagnement.
Les muffins sont des délices qui peuvent être savourés aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Laissez-vous tenter par une version légère et délicieuse avec cette recette de muffins à la framboise, pour un plaisir sans culpabilité.
Ces tartines aux fruits faciles et rapides à préparer sont l'incarnation même de la simplicité gourmande. Que ce soit pour un petit-déjeuner, un brunch ou une collation, elles apportent une touche de fraîcheur et de couleur à votre table. Leur préparation ne nécessite que quelques minutes et peut être adaptée selon vos fruits préférés ou ceux que vous avez sous la main. Voici comment préparer ces délicieuses tartines.
Voici une recette rapide et réconfortante de porridge à la banane, parfaite pour les matins où le temps presse mais l'envie de bien manger reste une priorité. Ce porridge à la banane express cuit au micro-ondes permet de démarrer la journée de la meilleure des manières.
Vous recevez ce soir et vous ne savez pas quoi préparer pour régaler vos invités ? Servez-vous de votre friteuse à air pour réaliser ces délicieux falafels de pois chiches ! Prêtes en 30 minutes, les bouchées seront parfaites pour un apéritif léger mais gourmand.
Rien de tel qu'un houmous maison pour préparer un apéritif dans les règles de l'art. Dans cette recette facile, Mohamed Cheikh dévoile son secret pour réussir du houmous à tous les coups : mixer les pois chiches avec des glaçons, une astuce qui permet d'obtenir une texture parfaite ! Découvrez ici la recette du houmous au zaatar de Mohamed Cheikh.
Pour un apéritif original, misez sur cette recette de cromesquis de lapin aux pommes de terre ! Réalisées avec de la chapelure japonaise, ces petites bouchées vont régaler à coup sûr vos invités.
Imaginez des grappes de raisins suspendues comme des cristaux glacés, prêtes à libérer une explosion de saveurs à chaque gorgée ! Dans cet article, plongez au coeur d’un voyage captivant à travers les origines, la fabrication et la dégustation de ce nectar hivernal : le vin de glace.
L'univers du vin est rempli de secrets, et l'un des aspects les plus intrigants est de savoir quand il est approprié d'ouvrir une bouteille en avance pour profiter au maximum de ses saveurs.
Au moment de la dégustation d’une bouteille, on évoque souvent les tanins (ou tannins) comme un élément essentiel du vin. Mais savez-vous vraiment ce qu'ils sont ? Dans cet article, nous allons détailler tout ce que vous devez savoir sur eux. Vous allez apprendre comment reconnaître les tanins dans le vin, d’où ils proviennent et pourquoi ils sont indispensables.
Le célèbre critique gastronomique François-Régis Gaudry adore le chocolat chaud, et surtout un en particulier : celui de Perla Servan-Schreiber. Il partage sa recette ainsi que son ingrédient secret...
Pour le Réveillon, revisitez le traditionnel cocktail mimosa en le préparant avec du jus de clémentines ! Dans cette recette, le petit agrume est accompagné de sirop de fleur de sureau. Un mélange délicieux mélange pour trinquer à la nouvelle année !
À la recherche d'un cocktail festif pour Noël ou Nouvel An ? Optez pour la soupe de champagne, un classique toujours apprécié. Dans cette recette, elle se prépare avec des clémentines de Corse et de la menthe fraiche pour une touche de fraicheur !
Si le saumon est au cœur de nombreuses préparations d'hiver, on le retrouve également volontiers sur nos tables printanières. Avec le retour des beaux jours, le poisson s'accompagne d'asperges, de petits pois, de fenouil, de citron ou encore de rhubarbe ! Voici donc toutes nos idées de recettes pour cuisiner et sublimer le saumon au printemps.
Qui dit retour du printemps, dit retour des soirées en extérieur ! Si vous recevez, optez donc pour un apéritif dinatoire. Artichauts, asperges, petit pois et autres légumes de saison régaleront vos invités dans diverses préparations. Des tartes aux falafels, en passant par les beignets, voici toutes nos recettes pour concocter un apéritif dinatoire de printemps !
Vous avez une friteuse à air et cherchez de savoureuses recettes printanières ? Découvrez ici notre sélection de 25 recettes faciles, rapides et saines que vous pourrez réaliser avec votre Airfryer. Les légumes de printemps sont à l'honneur dans ces idées d'entrées, plats et desserts légers à tester sans plus tarder !
Pour beaucoup, la cuisine provençale est synonyme de vacances d'été, de soleil et de repas conviviaux pris à l'extérieur avec ses proches... Entre produits de la mer, légumes du soleil et fruits du verger, cette gastronomie colorées est l'occasion de mettre à l'honneur les beaux produits de la région. Découvrez notre sélection de recettes typiques !
Tout le monde connaît la fameuse quiche lorraine, mais celle-ci est loin d'être la seule spécialité régionale ! Flamiche, tatin, pissaladière... Embarquez pour un tour de France culinaire à travers cette sélection de quiches et tartes qui font la fierté de notre terroir.
Si on célèbre Mardi-Gras partout en France en dégustant de gourmands beignets sucrés, chaque région a sa propre spécialité. Des oreillettes de Provence aux bugnes lyonnaises, on fait le point sur les meilleures recettes de beignets régionaux à préparer pour Carnaval ou le goûter.
Ça y est, le Ramadan a commencé, et ce jusqu’au mardi 9 avril 2024. L’occasion de tester de nouvelles recettes, à déguster et à partager en famille une fois la nuit tombée. Des traditionnels mezzés aux plats généreux du Maghreb, voici quelques idées salées dont s’inspirer !
De la poutine aux pancakes à l'érable, en passant par les oreilles de crisse, la cuisine québécoise met à l’honneur la gourmandise et la convivialité, mais aussi une grande diversité d’influences culinaires. Découvrez ici notre sélection de recettes québécoises pour faire voyager vos papilles dans la Belle Province !
Le Nouvel An chinois, c'est bien plus que des nems et des brochettes yakitori ! Cette fête est aussi l'occasion idéale de savourer des douceurs sucrées aux saveurs exotiques. Découvrez notre sélection de 16 desserts asiatiques, à la fois faciles et rapides à préparer, pour célébrer le Nouvel An chinois avec gourmandise et originalité.
Le petit-déjeuner, souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, mérite une attention particulière. Opter pour des choix sains et équilibrés dès le matin est essentiel pour bien démarrer la journée. Parmi ces choix, les fruits jouent un rôle clé, offrant une dose de vitamines et de fraîcheur pour booster votre énergie. Découvrez nos 21 recettes gourmandes mettant les fruits à l'honneur pour un petit-déjeuner savoureux et nutritif.
Découvrez le pouvoir révolutionnaire du micro-ondes pour préparer des desserts exquis en un temps record ! Notre sélection variée de recettes sucrées, allant du cookie instantané au crumble aux pommes, en passant par la crème brûlée et le moelleux au citron, va transformer votre façon de concevoir la pâtisserie. Rapides, faciles et délicieuses, ces douceurs sont parfaites pour les gourmands pressés ou pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Suivez le guide pour des desserts irrésistibles prêts en quelques minutes seulement !
Les graines de chia ont la capacité de se gonfler dans les liquides. Cette recette vous permet de préparer un porridge onctueux et sans cuisson, idéal pour vous maintenir rassasié jusqu'au déjeuner. Vous pouvez sélectionner les fruits de saison de votre préférence pour personnaliser votre porridge aux fruits en suivant cette recette.
En théorie, pas de panification sans gluten. Mais alors, comment retrouver le plaisir de la bonne odeur du pain qui sort du four ? Découvrez nos conseils et recettes pour préparer un délicieux pain sans gluten.
Incontournable du week-end, le brunch combine le petit-déjeuner et le déjeuner pour régaler les lève-tard. Mais quelles recettes choisir quand on est atteint de la maladie cœliaque ? Pancakes de sarrasin, muffins à la farine de riz ou encore muesli d’avoine… Découvrez ici nos recettes pour un brunch sans gluten !
Si les gourmandises de Pâques prennent traditionnellement la forme d'œufs ou de lapins, certains professionnels laissent libre cours à leur créativité pour façonner des pièces d'exception : elles sont suspendues en l'air, taillées en forme d'horloge ou encore ouvertes telles un bénitier. Pour en prendre plein les yeux, parcourez notre sélection des plus beaux œufs de Pâques 2024 !
Cuisiner vos raviolis chinois dans la plus pure tradition, c’est possible avec le panier vapeur en bambou. Pas besoin de matières grasses, les aliments sont cuits sainement et conservent tous leurs bienfaits. Découvrez ses nombreux atouts à travers nos conseils et notre sélection aux petits oignons.
Fini le temps où fondue rimait avec explosion des calories. Grâce à l’appareil à fondue chinoise, le repas phare de l’hiver devient bien plus sain. Tout aussi savoureux, légumes, viandes ou nouilles se subliment ainsi d’un bouillon ultra aromatisé. Un mets dont les secrets sont à découvrir à travers nos conseils et notre sélection.
L’heure des couteaux qui ne coupent pas a enfin sonné. Parce que vos délicieux plats méritent bien mieux, le couteau japonais Santoku s’impose comme l’alternative idéale. A la clé, une découpe nette, rapide et précise de vos aliments. Et pour choisir le modèle fait pour vous, notre sélection vous attend.
En quête de douceurs sucrées sans passer des heures en cuisine ? Cyril Lignac, célèbre chef pâtissier, vous propose une sélection exquise de 22 desserts, tous prêts en moins de 20 minutes. Des recettes parfaites pour les gourmands pressés souhaitant impressionner leurs invités ou se faire plaisir avec des recettes simples et savoureuses.
Envie de régaler vos papilles avec la magie culinaire de Cyril Lignac, sans pour autant y consacrer votre soirée ? Voici 28 recettes express du célèbre chef, toutes prêtes en moins de 20 minutes, pour des repas rapides mais sophistiqués.
Cyril Lignac, Laurent Mariotte ou encore Pierre Hermé nous dévoilent leurs meilleurs gâteaux au chocolat ! Découvrez notre sélection de 15 recettes de chefs inratables et gourmandes à souhait, qui régaleront petits et grands pour le dessert, le goûter ou tout autre moment gourmand...