À l'étage noble d'un palais historique récemment restauré, la locanda di palazzo Cicala(photo) aux grandes chambres lumineuses au plafond voûté, décorées de meubles ultra-design totalement inattendus (De 170 à 210 € la ch. dble, piazza San Lorenzo 16, 010 251 88 24). Pour une immersion dans le vieux Gênes, le délicieux hôtel Cristoforo Colombo avec ses chambres de charme et son adorable terrasse sur le toit (de 80 à 95 € la ch. dble, via Porta Soprana 59, 010 251 36 43).
Près de la cathédrale San Lorenzo, la Antica Trattoria Sà Pesta, branchée, populaire et pas chère, propose toutes les tartes génoises et les farinate (galette à la farine de pois chiche et à l'huile d'olive). Sur la terrasse du Gran Ristoro, on goûtera l'un des 150 panini et les vins de pays. Côté douceurs : le salon de thé Klaingutti (1828) où Verdi s'installait volontiers, stucs, miroirs et biscuits divins.
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De Gênes à Lerici, balade dans les stations balnéaires de la Riviera italienne aux charmes préservés.
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