Déjeuner sur la rive est du fleuve

Le château faussement médiéval d'une famille de généraux est devenu "The Castle" un hôtel un tantinet apprêté mais magnifiquement situé sur les hauteurs avec la terrasse de son restaurant étoilé "Equus" dominant le panorama (400 Benedict Av., 9146311980 - Fax 6314612. Ch dble à partir de 295$). On dîne italien à Croton on Hudson (photo), en toute simplicité avec Francesca dans son Italian Bistrot (120 Grand St 9142716111) et chez Fortuna, plus chic mais tout aussi succulent (1 Baltic Place, 9142712600). Côté exotique La Caravela a le Brésil dans des assiettes, pas données (55N Broadway - Tarrytown - (914) 6311863). Enfin le très victorien Kathleen'sTea-Room à Peekskill (979 Main St. (914) 7342520) est parfait par une halte gourmande dans un décor de bonbonnière.