La région de l’Alta Rocca

On tourne le dos aux golfes d’Ajaccio et de Valinco pour repartir à l’assaut des pics de granit et des forêts sauvages en bifurquant à Petreto-Bicchisano vers l’Aullène (D420), en traversant des panoramas titanesques, avant de rejoindre Sartène (photo)

À faire absolument
Les Aiguilles de Bavella. Excursion obligatoire et populaire où l’on peut rester (presque) seule au monde au gîte d’étape le soir venu. 30 euro par personnes en demi-pension, 04 95 72 01 88 30.
Le fleuve Rizzanese. Pour y faire trempette dans les bassins creusés par la cascadante et glacée Rizzanese, au pied du village de Zoza.
Les bains romains de Caldane. Pour des bains dans les eaux brûlantes des anciens, et tout petits bassins, et leur kitchissime et sympathique buvette. 04 95 77 00 34.

Restaurant
Hôtel de la Poste. Pause amicale vers Aullène dans l’air pur, pour discuter sous les tilleuls avec Jean Benedetti et déguster truites frétillantes et cochons de lait. Menu 25 euro, 04 95 78 61 21.

Hôtels
Auberge Sole e Monti. En passant par Quenza, on s’arrête dans cette auberge du truculent Félicien et sa formidable cuisine. Recommandable demi-pension de 70 à 125 euro prix par personne, www.solemonti.com , 04 95 78 62 53.
A’Pignata. En redescendant par Levie on s’arrête au sublime, mais snobissime ferme tenu par les frères de Rocca-Serra. Prix « sur mesure », www.apignata;com, 04 95 78 41 90.