© Emmanuel Barbe
Cuisines autour d'un bloc central
Trônant au centre de la cuisine, il regroupe généralement toutes les fonctions, libère la place pour circuler et permet de cuisiner à plusieurs.
Un grand module en "L"
Professeur de cuisine, Alba Pezone reçoit ses élèves dans l'ancienne salle à manger de son appartement parisien devenue sa cuisine-atelier, dessinée sur mesure par Antonio Citterio pour Arc Linea. L'ambiance conviviale, propice à la dégustation, est accentuée par le parquet en bois foncé et le poêle prussien qui sert de support à une collection de cafetières italiennes.Toutes les fonctions sont regroupées dans un grand module en L tapissé de marbre de Carrare, autour duquel chacun peut circuler et profiter de tous les gestes de préparation. Ustensiles et ingrédients sont rangés à portée de main dans des placards en inox ; la grande hotte et la robinetterie de collectivité sont inspirées du matériel pro des cuisines de restaurants.
Où trouver des robinets de style industriel ?
Toujours tendance, les robinets de style industriel s'inspirent des cuisines pro. Dans la série des mitigeurs type pro de Franke, le Zenos très haut, est équipé d'une douchette, d'un robinet et d'un dispositif anti-calcaire (95 cm, 945 €). Très haut aussi, équipé d'une douchette séparée et d'un robinet, le mitigeur d'Ikéa est en laiton nickelé verni mat ("Hjuvik", 100 cm, 199 €). Petit prix et look réussi pour le modèle "Cook" chromé de Castorama, qui est équipé d'une seule douchette flexible (129 €).
