Particulièrement recommandée pour la cuisson des viandes, la tôle d'acier permet grâce à son extrême chaleur de caraméliser les sucres en surface, dorer les aliments... Ces poêles sont donc l'élément indispensable pour une bonne cuisine; leur manche en couleur est un clin d'oeil aux cuisines des restaurants ou chaque poêle à sa fonction.