Les pâtisseries de Christian Escriba, 4e du nom, ne s’arrêtent pas à de simples gâteaux sortis des fourneaux.
Ce que privilégie le pâtissier : la fête, l’émotion et la surprise. Pour cela il collabore avec des plasticiens, des architectes ou des couturiers pour des gâteaux toujours plus impressionnants, plus créatifs.



CHIC a rencontré l’artiste pâtissier catalan aux créations démesurées à chaque fois plus festives.

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