Si l'on aime les bons repas autour d'une table bien dressée, il est aussi agréable de se détendre sur son canapé en grignotant des snacks salés et sucrés. L'essentiel pour que ce moment régressif ne se transforme pas en cauchemar : misez sur des recettes pour un plateau télé faciles et pratiques à manger ! Exit, donc, celles qui nécessitent l'usage de couverts. Bagel, empanadas, tartines salées, croque-monsieur ou encore croquettes de mozzarella vous rassasieront avec gourmandise, tandis que les milkshakes et brochettes de guimauves vous replongeront en enfance. Il ne vous reste plus qu'à prévoir quelques serviettes et à choisir quel film vous allez regarder en dégustant tous ces délices !
Recette croque mozza jambon
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches fines de jambon de Paris
- 250 g de mozzarella
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 8 feuilles de basilic
- 4 cuil. à soupe de chapelure
- 4 cuil. à soupe d’huile
- sel et poivre
Retrouvez ici la recette du croque jambon mozza pour un plateau télé qui plaira aux enfants.
Recette bagels saumon-concombre
- 6 bagels
- 6 fines tranches de saumon fumé
- 1 concombre
- 1 cuil. à soupe de Savora
- 6 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc
- 10 brins d’aneth ou de coriandre
- poivre
Retrouvez ici notre recette de bagels saumon-concombre
Recette tartines d'aubergines et halloumi grillé
- huile d'olive
- aubergine
- tranches de pain
- 1 gousse d'ail
- 250 g de halloumi
- 2 c à s de menthe ciselée
- poivre du moulin
Retrouvez ici notre recette de tartines d'aubergines et halloumi grillé.
Recette enchiladas végétariennes
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail épluchée
- 1 pincée de cumin moulu
- 1 pincée de piment fort moulu
- 1 cube de bouillon de légumes
- 25 g de concentré de tomate
- 150 ml d’eau
- 570 g de tomates concassées en bocal
- 570 g de haricots rouges en bocal (poids net égoutté)
- 120 g de cheddar fermier
- 8 branches de coriandre
- 1 citron vert
- 4 tortillas de blé
- Sel & poivre du moulin
Retrouvez ici notre recette d'enchiladas végétariennes.
Recette cookie au parmesan, ail et basilic
- 250 g de farine complète de petit épeautre
- 7 cl d’huile d’olive
- 1 œuf
- ½ sachet de levure
- ½ bouquet de basilic
- 2 gousses d’ail
- 60 g de parmesan
Retrouvez ici notre recette de cookie au parmesan, ail et basilic.
Recette dip de pesto à la mozzarella
- 1 gros bouquet de basilic
- 1 boule de mozzarella de bufflonne
- 2 gousses d’ail
- 1 cuil. à soupe de pignons de pin
- 20 g de parmesan fraîchement râpé
- 10 cl d’huile d’olive
- sel et poivre
Retrouvez ici la recette du dip de pesto à la mozzarella pour un plateau télé léger.
Recette cake aux tomates séchées, feta et thym
- 230 g de farine
- 200 g de feta
- 4 œufs
- 1 bocal de tomates séchées à l'huile
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuil. à soupe de thym frais émietté
- sel et poivre
Retrouvez ici notre recette de cake aux tomates séchées, feta et thym.
Recette nems de jambon au fromage frais
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 feuilles de brick
- 200 g de germes de soja frais
- 150 g de fromage frais type St Môret 1 cuil. à soupe de graines de sésame
- 1 bouquet de coriandre
- 10 cl d’huile
- 15 cl de sauce soja douce (type Kikkoman)
- sel
- poivre
Retrouvez ici notre recette de nems de jambon au fromage frais.
Recette croquettes de mozzarella au piment d’Espelette
- 400g de mozzarelle en billes
- 150g de farine
- 3 œufs
- 200g de chapelure
- 1 litre d’huile de friture
- 3 cuillères à café de piment d’Espelette
- sel
Retrouvez ici notre recette de croquettes de mozzarella au piment d’Espelette.
Recette clafoutis olives-chorizo
- 75 g d’olives vertes dénoyautées
- 75 g d’olives noires dénoyautées
- 100 g de chorizo fort
- 2 œufs entiers + 2 jaunes
- 20 g de chapelure
- 15 cl de lait (entier de préférence)
- 20 cl de crème liquide
- 20 g de Maïzena
- 20 g de beurre
- sel et poivre
Retrouvez ici la recette du clafoutis olives chorizo.
Recette tartines crostini à la fondue de brie et d’épinards
- 200 g de brie de Meaux affiné à cœur
- 150 g de pousses d’épinard
- 1 baguette au pavot
- 100 g de lardons fumés découennés
- 10 cl de crème liquide
- 40 g de pignons de pin
- 2 échalotes
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Retrouvez ici la recette des tartines de fondue de brie et épinards pour un plateau télé savoureux.
Recette gressins et dip de chèvre à la tapenade
- 500 g de pâte à pain (commandée chez le boulanger ou maison)
- 1 cuil. à soupe de graines de pavot
- 1 cuil. à soupe de graines de sésame
- 200 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux, Petit Billy)
- 2 cuil. à soupe de tapenade
- 1 cuil. à soupe de thym frais émietté
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de farine
Retrouvez ici notre recette de gressins et dip de chèvre à la tapenade.
Recette empanadas à la viande
- 400 g de steak haché de bœuf
- 4 tomates
- 2 pommes de terre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 cébettes
- 1 gousse d’ail
- 350 g de farine
- 1 bain d’huile de friture + 2 cuil. à soupe
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de paprika
- 1 pincée de piment
- 1 cuil. à soupe de gros sel
- sel fin
- poivre
Retrouvez ici la recette des empanadas à la viande.
Recette de corn dog de No Diet Club
- 1/2 camembert encore jeune et ferme
- 1 saucisse de Strasbourg
- 150 g de farine
- 150 ml de lait
- 1 oeuf
- 1 càs de sucre
- 1/2 càc de sel
- 6 tranches de pain de mie sans croûte
- 2 piques à brochettes en bois
- Moutarde
- Ketchup
- Huile végétale
Retrouvez ici la recette de corn dog de No Diet Club.
Recette pancakes chocolat-banane de Cyril Lignac
Pour les pancakes :
- 250 g de farine
- 30 g de sucre en poudre
- 17 g de levure chimique
- 1 pincée de sel in
- 2 oeufs bio
- 65 g de beurre
- 30 cl de lait entier
- Huile de pépins de raisin
Pour les accompagnements :
- 1 banane
- 12,5 cl de crème liquide entière à 35 % de MG bien froide
- 15 g de sucre vanillé
- Quelques cuillerées de pâte à tartiner
Retrouvez ici notre recette de pancakes chocolat-banane de Cyril Lignac.
Recette brochettes de guimauves et génoise
- 24 marshmallows
- 300 g de génoise ou de biscuit de Savoie ou de cake au citron
- 20 g de beurre
Retrouvez ici notre recette de brochettes de guimauves et génoise.
Recette milkshake aux fraises et fraises tagada
- 150 g de fraises gariguettes
- 4 boules de glace à la fraise
- 50 cl de lait froid
- 2 sachets de sucre vanillé
- 12 fraises Tagada
Retrouvez ici la recette du milkshake aux fraises et fraises tagada pour un plateau télé pour les enfants.
Recette verrines banane-caramel
- 150 g de spéculoos ou Bastogne (biscuits à la cannelle)
- 2 bananes
- le jus de 1/2 citron
- 200 g de confiture de lait
- 100 g de chocolat noir
- 3 cuil. à soupe de crème épaisse
- 10 cl de crème liquide très froide
Retrouvez la recette des verrines bananes caramel pour un plateau télé gourmand.
Recette pop-corn au nutella
- 1 tasse de maïs à pop corn
- 3/4 de tasse de Nutella
- 1 tasse de pépites de chocolat
- 3 cuill. à soupe d'huile
- 2 cuill. à soupe de beurre
- 2 gouttes d'extrait de vanille
Retrouvez la recette du pop-corn au nutella pour le plateau télé des enfants.
Recette beignets à la banane
- 4 petites bananes
- 100 g de farine
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 20 cl d'eau gazeuse
- Huile pour friture
- Sucre glace
Retrouvez ici notre recette de beignets à la banane.