Le plateau brunch et ses saveurs sucrées-salées

On le déguste du bout des doigts, sur un set en mélamine comprenant plateau, assiette, bol et cuillère (Le Bon Marché) et plateau à anses de Jasper Morrison (107, rue de Rivoli) aux couleurs fifties. Pour s'ouvrir l'appétit : gressins au chèvre frais, sésame blanc et pavot, et au jambon cru. Omelette farcie aux épinards et aux raisins secs et carpaccio de betterave au citron vert accompagnent coquelet aux épices, miel et poivre de Setchouan . On finit par le fromage blanc et sa croquette de fruits secs , et une cuillerée de salade d'ananas aux fruits de la passion.