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Vidéo : un chocolat pétillant grâce à la cuisine moléculaire
A un goûter d'enfants, pour un anniversaire : vous allez faire des heureux en testant la recette du chocolat qui pétille et crépite dans la bouche !
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La cuisine moléculaire ? Qui a dit que c’était compliqué ? En plus d’être facile, c’est ludique ! Pour faire de vos enfants des êtres béats de bonheur et passer pour un cuisinier(e) hors pair, ne soyez pas peureux(se) et lancez-vous dans la réalisation du chocolat pétillant : un chocolat dans lequel on intègre une petite quantité de CO2 pour faire crépiter sous les dents.
www.cuisine-innovation.fr
Commentaires (3)
Par
Anonyme
le 21/12/2011 à 18:17
- J'ai découvert ca avec les chocolat Jeff de bruges de mon calendrier de l'avant. Je suis en train de le faire, sauf que j'ai eu du mal a trouver du sucre pétillant dans le commerce! Les seules qui le vendait c'était un sachet de 1kg au alentour de 80euro!
Par
Anonyme
le 21/08/2011 à 21:00
- Moi ça fonctionne... Le formulaire s'ouvre dans une deuxième fenêtre AU DESSUS de la vidéo donc pas de problème...par contre, vérifiez bien qu'elle n'arrive pas dans les courriers indésirables.
Par
2826506_42000
le 21/08/2011 à 13:40
- la recette est bien, mais problème technique : je voulais envoyer cette recette à ma fille, et c'est impossible, car en cliquant sur : envoyer à un ami, une boite de dialogue s'ouvre bien, mais à moitié cachées par la vidéo, donc impossible à remplir, merci d'y remédier pour les autres fois ou de ne pas nous proposer d'envoyer une recette.
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