Qui se cache derrière Synie ? Euphrosyne Georgulas, un petit bout de femme ultra dynamique et pleine de fantaisie. Après une vie bien remplie dans différents secteurs, dont l’hôtellerie de luxe, a développé un intérêt et ses capacités en cuisine. Bien lui en a pris puisqu’elle s’est installée dans une charmante petite boutique du 6e arrondissement de Paris. Une boutique gourmande entièrement dédiée aux cupcakes, ce délice moelleux et régressif qu’elle s’amuse à parfumer et à décorer de mille et une façon.
Pour vous, Synie vous dévoile en exclusivité sa recette de cupcake framboise noix de coco. Gourmands et gourmandes à vos tabliers. Si vous maîtrisez la préparation de ces gourmandises mais que vous souhaitez vous perfectionner, Synie donne aussi des cours.
Synie's Cupcake, 23, rue de l' Abbé Grégoire, 75006 Paris. 01 45 44 54 23 et www.syniescupcakes.com
Liste et quantités des ingrédients pour réaliser la recette des cupcakes