Vidéo : Christian Escriba, le pâtissier baroque de Barcelone

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Les pâtisseries de Christian Escriba, 4e du nom, ne s’arrêtent pas à de simples gâteaux sortis des fourneaux. Ce que privilégie le pâtissier : la fête, l’émotion et la surprise. Pour cela il collabore avec des plasticiens, des architectes ou des couturiers pour des gâteaux toujours plus impressionnants, plus créatifs.

Rencontre avec l’artiste pâtissier catalan aux créations démesurées à chaque fois plus festives.