Lorsque l’institution qu’est Vitra dans le monde du design lance son premier lieu de restauration, il ne ressemble à aucun autre. Situé face au Mont Blanc, au mont d’Arbois à Megève, ce restaurant est exceptionnel et ce n’est pas seulement dû au cadre. Orchestré par Jerôme Foucaud, créateur des hôtels Murano et Kube, et mis en scène par Philippe Di Méo, cet ancien hôtel réaménagé regroupe un ensemble de pièces collector qui ont marqué le design. Les tables du restaurant sont ainsi ponctuées des Plastic Chair du couple Eames pour la note de couleur dans ce lieu immaculé mais aussi des Alcove Sofa et des fauteuils Softshell des frères Bouroullec.

Au Vertigo on retrouve : un restaurant, V-in et V-out à la cuisine traditionnelle, un saloon de lecture, mais surtout un restaurant gastronomique éphèmère, ouvert jusqu'au 27 mars. Une expérience design et culinaire puisque durant 10 semaines, cet espace de seulement 20 couverts accueille la cuisine de dix talentueux chefs français pour des « déjeuners au sommet » : « les flocons de sel » d’Emmanuel Renaut, « Casadelmar » de Davide Bisetto, « Le Clos des sens » de Laurent Petit…

Un concept éphémère qui s’inscrit pourtant dans la durée : en Noël 2012, l’intégralité du complexe sera ouvert. Il rassemblera un hôtel 5 étoiles de 32 suites et chambres, des restaurants, un spa, une piscine… de quoi satisfaire les épicuriens gourmands et passionnés de design.