- 6 à 8 personnes
- 6/8 parts
- 15
- 25
- Très facile
Les ingrédients de la recette
• 4 cuillères à soupe de NUTELLA®
• 1 kg de pommes
• 8 feuilles de brick
• 100 g de sucre en poudre
• 40 g de beurre
• 1 cuillère à soupe d’amandes effilées
• 1 cuillère à café sucre glace
La préparation de la recette
1 - Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
2 - Epluchez les pommes et découpez-les en fines lamelles. Faites-les dorer dans une sauteuse avec 20 g de beurre. Réservez.
3 - Faites dorer à sec les amandes effilées puis réservez-lesdans une assiette. Puis, badigeonnez les feuilles
de brick avec 10 g de beurre et saupoudrez-les de sucre glace. Déposez les feuilles les unes sur les autres.
4 - Disposez au centre quelques lamelles de pomme. Ajoutez quelques cuillérées de NUTELLA® sur le dessus.
Pliez la première feuille de brick pour recouvrir les pommes et le NUTELLA®. Disposez alors sur le dessus de nouveau des lamelles de pommes et un peu de NUTELLA®. Reproduisez l’opération jusqu’à la fin des feuilles de brick, des pommes et de NUTELLA®.
5 - Pliez les extrémités des feuilles de brick sous elles-mêmes pour éviter l’évasion des pommes pendant
la cuisson.
6 - Déposez le rouleau sur une feuille de papier de cuisson, recouvrant une plaque du four. Beurrez le dessus
du rouleau et enfournez pour 20 à 25 min de cuisson. Le strudel doit être doré et croustillant. Au moment
de servir, saupoudrez de sucre glace et ajoutez quelques amandes effilées grillées.