Tarte amande chocolat aux framboises en fine gelée d'agar-agar

Par 100ideesdeco
tartelette, tartelette framboises, tartelette amandes framboises
Une délicieuse tarte à déguster quand les beaux jours reviennent.
Infos pratiques
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  • Facile

Les ingrédients de la recette

500 ml de boisson amande chocolat Bjorg
3 gr d'agar-agar Bjorg
2 c à soupe d'amande à tartiner Bjorg
4 biscuits fourrés framboise Bjorg
1 barquette de framboises (environ 125 gr)
80 gr de chocolat noir

La préparation de la recette

• Verser la boisson amande chocolat dans une casserole avec l'agar-agar et portez à ébullition pendant 2 min.
• Hors du feu, incorporer l'amande à tartiner et mélanger au fouet à main. Laisser tiédir.
• Pendant ce temps, hacher les biscuits sur une planche à l'aide d'un couteau et les répartir dans un moule à tarte.
Les tasser avec la main comme pour former un fond de tarte.
• Verser délicatement dessus la boisson amande chocolat et parsemer les framboises.
• Filmer et réservez 1 heure au réfrigérateur.
• Au moment de déguster, faire fondre dans une casserole, à feu très doux, le chocolat noir avec un filet de boisson amande chocolat de façon à obtenir un coulis à verser délicatement sur la tarte.

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