En ce moment sur Marie Claire Maison
Loisirs créatifs - Marie Claire Idées
Idées décorations - 100 Idées déco
Boutique Marie Claire Maison

 

Tartare de daurade royale acidulé

Type de plat : Plat
Ingrédients principaux : Daurade
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 00:30
Temps de cuisson : 00:00
Degré de difficulté : Facile

Ingrédients : Tartare de daurade royale acidulé

2 daurades royales (au total env. 1 kg) Baies rouges Citron Piment d'espelette en poudre Coriandre fraîche Gelée de grenade

Étapes : Tartare de daurade royale acidulé

Mettre les daurades fraîches au congélateur 24h au moins Les décongeler doucement au réfrigérateur Lever les filets en ôtant les arêtes Couper les filets en gros dés Citronner Laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur pour cuire tout en gardant la fraîcheur Saupoudrer de piment d'espelette et de baies rouges concassées Servir avec de la gelée de grenade

Informations : Tartare de daurade royale acidulé

S'accompagne très bien de riz basmati ou thaï ou bien de nouilles de soja aux légumes sautés à la sauce soja

Conseils : Tartare de daurade royale acidulé

Avoir des couteaux bien aiguisés pour lever les filets crus aisément
Et vous ? Qu'en pensez-vous ?

Pour que votre commentaire soit signé de votre pseudo, merci de vous connecter.

Je déclare avoir pris connaissance et avoir accepté la Charte
Poster
Newsletters
image newsletter
La news hebdo
image newsletter news
La pause du mercredi
image newsletter pause
Coup coeur déco du jour
image newsletter déco
La News blogs - forums
image newsletter forums
100 idées déco
image newsletter idées
Chargement de la vidéo...
L’Hôtel Tribe à Nairobi au Kenya
Un loft 100% brocante
Dans les coulisses de l’hôtel Joyce, à Paris
L’hôtel Periscope à Athènes
Sondage
Le retour du papier peint. Vous dites :