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Sucettes chocolat noir praliné

Type de plat : Dessert
Ingrédients principaux : Chocolat
Nombre de personnes :
Temps de préparation : 30
Temps de cuisson :
Degré de difficulté : Facile

Ingrédients : Sucettes chocolat noir praliné

180g de chocolat noir,

15 cl de crème liquide,

100g de praliné haché

Étapes : Sucettes chocolat noir praliné

Faites bouillir la crème dans une casserole.
Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux, mélangez pour le faire fondre, laissez refroidir.
Fouettez la préparation 5mn au batteur pour obtenir une ganache, mettez la au frais pour faire durcir le mélange.
À l’aide d’une cuillère à café, prélevez des morceaux de ganache puis formez rapidement des boules avec vos mains.
Roulez les boules de chocolat dans le praliné haché, plantez une piqueen bois dans chaque boule, placez les sucettes au frais au moins 3h avant de les déguster.

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