Ingrédients : Soupe crue façon gaspacho, graines germées et légumes crus
2 tomates coupées en quatre et épépinées
1 poivron rouge
½ concombre
½ avocat bien mûr
1 gousse d'ail nouveau
Le jus d'1/2 à 1 citron
4 c. à s. d'huile d'olive
4 c. à s. de tamari ou shoyu
Eau de source
Pour la garniture :
Graines germées de poireau et de luzerne
Quelques tomates cerise et bâtonnets de concombre
Étapes : Soupe crue façon gaspacho, graines germées et légumes crus
Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une crème lisse légèrement aqueuse.
Recette de Pol Grégoire





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