Soupe crue façon gaspacho, graines germées et légumes crus

Par marieclairemaison.com
Soupe crue façon gaspacho saupoudrez de graines germées et légumes crus de Pol Grégoire.
Soupe froide à base de tomates, concombre et poivrons à boire à la paille.

Infos pratiques
  • 4
  • Facile

Les ingrédients de la recette

2 tomates coupées en quatre et épépinées
1 poivron rouge
½ concombre
½ avocat bien mûr
1 gousse d'ail nouveau
Le jus d'1/2 à 1 citron


4 c. à s. d'huile d'olive

4 c. à s. de tamari ou shoyu
Eau de source


Pour la garniture :
Graines germées de poireau et de luzerne
Quelques tomates cerise et bâtonnets de concombre

La préparation de la recette

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une crème lisse légèrement aqueuse.

Recette de Pol Grégoire

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