Sauce à la betterave rouge, légumes en trempette et graines germées

Par marieclairemaison.com
Belle tomate rouge sur fond noir
Crudités accompagnés de sauce betterave pour une assiette colorée.
Infos pratiques
  • 4
  • Facile

Les ingrédients de la recette

1 gousse d'ail nouveau
Le jus d'1 citron
Tamari selon son gôut
1/2 avocat bien mûr
1 belle betterave rouge
10 g de gingembre frais
8 c. à s. d'huile d'olive
Graines germées de radis et de feuilles de laitues rougette
Bâtonnets de concombre et radis

La préparation de la recette

Mettre les ingrédients de la sauce dans le blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et épaisse. Déguster avec les légumes en bâtonnets et les graines germées.

 

Recette de Pol Grégoire

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