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Salade de soja à la menthe

Type de plat : Entrée
Ingrédients principaux : Soja
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10:00
Temps de cuisson : 00:00
Degré de difficulté : Très facile

Ingrédients : Salade de soja à la menthe

500 grs de soja frais, 1 bouquet de menthe fraiche, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 poivron rouge

Étapes : Salade de soja à la menthe

Rincer le soja et lavez le poivron rouge. Découper le poivron en fines lanières, mélanger au soja dans un saladier. Assaisonnez avec la sauce soja et l'huile. Coupez finement la menthe à l'aide de ciseaux. Remuez, servez frais.

Informations : Salade de soja à la menthe

Dans cette recette, il ne faut pas lésiner sur la menthe, mettez en beaucoup, à volonté en fonction de vos goûts !

Conseils : Salade de soja à la menthe

Pour préserver le croquant du soja, ne pas préparer à l'avance.
Et vous ? Qu'en pensez-vous ?

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