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Loisirs créatifs - Marie Claire Idées
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Recettes de fêtes

15 recettes de chefs de cinq restaurants parisiens, faciles à réaliser et spectaculaires.

La saveur de la mer en bouche et une sensation unique de fraîcheur
Si la patience est nécessaire pour confectionner ce coffret, la dégustation est un moment intense.
Une création exquise et très féminine
Une recette de la Renaissance, une spécialité de Mantoue dans laquelle on utilise des épices, du sucré-salé. Irrésistible
Une recette vénitienne traditionnelle, simple et spectaculaire
Avec ce dessert, on découvre la texture des fruits, l'arôme surprenant de la réglisse et le plaisir d'une tarte croquante.
Une entrée réalisée avec les produits typiques du Piémont : le fromage castelmagno et la truffe blanche d'Alba
Plat traditionnel du nord, le risotto se décline de mille façons. En voici une version très délicate.
Une interprétation du dessert de Noël milanais.
Un mélange de saveurs marocaines et italiennes.
Tout le végétal est utilisé, de la racine jusqu'à la cendre
15 recettes de chefs de cinq restaurants parisiens, faciles à réaliser et spectaculaires.
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Commentaire (1)
Par Anonyme le 19/12/2008 à 22:45
  • quel bel article ! c'est un regal pour les yeux avant d'en être un pour le palais. Merci
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