Recettes de fêtes
15 recettes de chefs de cinq restaurants parisiens, faciles à réaliser et spectaculaires.
La saveur de la mer en bouche et une sensation unique de fraîcheur
Si la patience est nécessaire pour confectionner ce coffret, la dégustation est un moment intense.
Un produit noble, mis en valeur en toute simplicité
Une recette de la Renaissance, une spécialité de Mantoue dans laquelle on utilise des épices, du sucré-salé. Irrésistible
Avec ce dessert, on découvre la texture des fruits, l'arôme surprenant de la réglisse et le plaisir d'une tarte croquante.
Une entrée réalisée avec les produits typiques du Piémont : le fromage castelmagno et la truffe blanche d'Alba
Plat traditionnel du nord, le risotto se décline de mille façons. En voici une version très délicate.
Une interprétation du dessert de Noël milanais.
Un mélange de saveurs marocaines et italiennes.
Tout le végétal est utilisé, de la racine jusqu'à la cendre
15 recettes de chefs de cinq restaurants parisiens, faciles à réaliser et spectaculaires.
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