Utilisable à l'intérieur comme à l'extérieur, sur une desserte de cuisine ou au milieu de la table, la plancha est l'appareil indispensable pour une cuisine légère et équilibrée. Plus facile et rapide à manier qu'un barbecue au gaz ou au charbon, elle permet également de faire cuire des aliments de petite taille sans risquer de les voir tomber entre la grille. Viande blanche, viande rouge, poissons et légumes font partie des produits les plus souvent grillés, mais il est également possible d'imaginer des recettes à la plancha plus originales. Les fromages comme l'halloumi ou la feta par exemple se prêtent bien à ce type de cuisson. Dégustez-les ensuite avec du pain grillé ou une belle salade estivale. Vous pouvez aussi y préparer des gâteaux salés pour l'apéritif ou même concocter des desserts, en faisant cuire des fruits ou des beignets directement sur la plaque. L'été sera gourmand !
15 recettes originales à faire à la plancha
À l'arrivée des beaux jours, le temps est aux repas légers à partager. Pour ce faire, la plancha est le mode de cuisson à privilégier afin de proposer à ses convives une cuisine saine et savoureuse. Grand classique de l'été, elle s'utilise également en intérieur tout au long de l'année, pour faire griller en un tour de main viandes, poissons et légumes de saison. Découvrez nos recettes originales à faire à la plancha pour varier les plaisirs !
Lire aussi
[Dossier] Quelles recettes faire à la plancha ? - 43 articles à consulter