Bouchées aux pruneaux, au chèvre et au magret

Par marieclairemaison.com
Bouchées aux pruneaux, au chèvre et au magret
Pour un apéritif ou un buffet de fête, essayez cette recette de mises en bouche chic, raffinées mais très faciles à préparer ! Ils sont réalisés à base de pruneaux farcis de chèvre doux et baies de poivre rose puis enroulés de tranches de magret fumé et montés en brochettes.
Infos pratiques
  • 3
  • 12 bouchées
  • 20 minutes
  • Facile
  • Abordable

Les ingrédients de la recette

  • 12 gros pruneaux dénoyautés
  • 12 tranches de magret fumé
  • 150 g de chèvre doux
  • 1 cuil à café de baies de roses écrasées
  • 12 cure-dents ou petites branches de romarin

La préparation de la recette

  1. Ecrasez les baies de poivre rose au pilon puis mélangez-les au chèvre doux. Fendez les pruneaux et farcissez-les avec le mélange.
  2. Entourez chaque pruneau d’une tranche de magret et faites-les tenir avec une pique ou une branche de romarin.
Conseils

Vous pouvez aussi remplacer les pruneaux par des abricots séchés.

 

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