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Infos pratiques
- 3
- 12 bouchées
- 20 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 200 g de gorgonzola
- 150 g de pruneaux moelleux dénoyautés
- 2 cuil à soupe de mascarpone
- poivre du moulin
- brins de thym ou de romarin pour la décor
La préparation de la recette
- Coupez les pruneaux en petits dés et mélangez-les au mascarpone, poivrez. Découpez le gorgonzola en tranches de 5 mm d’épaisseur et disposez-en la moitié en forme de rectangle sur un morceau de film plastique.
- Tartinez-le avec le mélange aux pruneaux et recouvrez-le de lamelles de gorgonzola. Emballez ce « sandwich » bien serré et mettez-le 1 heure au congélateur. Déballez le sandwich et coupez-le en carrés ou en ronds à l’aide d’un emporte-pièce. Décorez avec les herbes.
Conseils
Vous pouvez servir ces bouchées en duo avec ces bouchées aux pruneaux, chèvre et magret séché !