Ravioli légumes du soleil aux trois couleurs

Par Sephora Benazouzpour Marie Claire Maison
Ravioli légumes Rana
Un plat aux saveurs d'Italie.
Infos pratiques
  • 2
  • 300g
  • 30 minutes
  • 25 minutes
  • Facile

Les ingrédients de la recette

250g de Ravioli Légumes du soleil Giovanni Rana

3 poivrons (rouge, vert, jaune)

1 aubergine

1 gousse d’ail 

3 c. à soupe d’huile d'olive vierge extra

1 c. à soupe de persil plat

Sel et poivre

 

 

La préparation de la recette

Nettoyez les poivrons et les aubergines.

 

Passez-les sous le grill en les retournant fréquemment pendant 15 minutes, puis pelez-les et coupez-les en dés.

 

Hachez l’ail.

Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez l’ail et les légumes.

 

Faites-les cuire pendant 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps et rajoutez le piment d'Espelette et le persil.

 

Faites cuire les ravioli dans de l’eau bouillante salée pendant 3 minutes.

 

Dressez les assiettes en mélangeant vos Ravioli aux légumes.

 

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