Il s'agit de donner un thème cohérent à votre dîner. Ne pas s'éparpiller est le premier des conseils. Ciblez l'ambiance générale en fonction des convives et tenez vous-y. Votre patron pourrait ne pas apprécier un dîner médiéval et votre belle-mère pourrait s'étonner d'un dîner romantique (forum.doctissimo.fr/cuisine/cordons-bleus/idees-recettes-chandelles-sujet_84_1.htm) en tête-à-tête avec vous.
Avant même de passer en cuisine, il vous faut donc décider d'un thème original, exotique, floral, marin, (www.cfaitmaison.com) vous avez l'embarras du choix à condition de toujours accorder la décoration au menu.
Si vous êtes à cours d'idées, commencez simplement par écumer quelques sites de cuisine (http://luniversdemag.canalblog.com/archives/diner_chic_et_choc/index.html ) qui vous mettront en bouche.
Attention, l'ambiance d'un dîner passe aussi tout simplement par la disposition de la table dans la pièce. Sa place par rapport aux fenêtres ou à la cheminée, la bonne circulation et la juste utilisation de l'espace.