- 3
- 20 min
- 35 à 40 min
- Très facile
Les ingrédients de la recette
3 pommes canada grises
2 cuillerées à soupe de jus de citron
15 g de farine d’amande
1 cuillerée à café de quatre-épices
½ barquette de framboises (environ 60 g)
50 g de sucre de canne clair
6 cuillerées à café de sirop de grenadine TEISSEIRE
18 g de beurre
La préparation de la recette
Laver les pommes, couper les chapeaux et verser un peu de jus de citron sur la chair. Avec un économe, enlever le trognon et creuser une cavité.
Dans un bol, mélanger la farine d’amande et le quatre-épices. Ajouter les framboises et le sucre de canne.
Répartir cette préparation dans la cavité des pommes puis ajouter 1 cuillerée à café de sirop de grenadine TEISSEIRE et 6 g de beurre pour chaque pomme.
Disposer les pommes dans un plat allant au four, placer les chapeaux à côté (ne pas les mettre sur les pommes, sinon celles-ci ont tendance à exploser ou à ramollir trop vite).
Enfourner pour 35-40 minutes.
Dès la sortie du four, décorer les pommes avec un filet de sirop de grenadine TEISSEIRE puis servir immédiatement.
Recette de Lene Knudsen pour le livre Teisseire, les 30 recettes culte – Mini Marabout