Pie de limon - Dessert au citron

Par marieclairemaison.com
Pay de limon - dessert au citron de Rosa de l'Hôtel Alcatraz, San Miguel de Allende, Mexique
Une recette de dessert mexicain, livrée par Rosa, de l'hôtel Alcatraz, San Miguel de Allende, Mexique
Infos pratiques
  • 4
  • Très facile

Les ingrédients de la recette

20 petits-beurre ou Petits-Bruns

1 citron bien juteux

16 c. à café de lait concentré sucré

4 c. à café de sucre.

La préparation de la recette

A préparer la veille

Écraser les biscuits de façon grossière et placer la moitié au fond de 4 verres (ou verrines).

Ajouter 2 cuil. à café de jus de citron, puis 2 cuil. à café de lait concentré sucré sur chaque dessert.

Recommencer la même opération avec le reste des ingrédients. - Finir par 1 cuil. à café de sucre en poudre.

Laisser 12 heures au réfrigérateur couvert par un film protecteur.

Déguster bien frais.

 

Recette de Rosa de l'hôtel Alcatraz, San Miguel de Allende, Mexique et extraite de livre "Carnet de recettes, Panamà Mexico, voyage culinaire" par Lola Oberson, photographies Erwan Morère et Lola Oberson aux éditions Pyramyd.

couverture du livre Carnet de recettes voyage culinaire MExico Panama aux editions pyramyd

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