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Infos pratiques
- 4
- 1 litre
- 5 minutes
- 15 min d'infusion
- Très facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
- 16 prunes
- 16 quetsches
- 500 g de raisins
- 1 pincée de safran
La préparation de la recette
- Lavez les prunes et les quetsches, puis dénoyautez-les. Egrappez les raisins.
- Pressez tous les fruits.
- Récupérez le jus, ajoutez le safran et laissez-le infuser une quinzaine de minutes avant de mélanger et de servir bien frais dans des verres.
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Conseils
Le raisin idéal pour cette recette est le muscat, mais n'hésitez pas à le remplacer par une autre variété.
Le safran est bien évidemment facultatif dans cette recette. Cependant, il apporte une touche d'originalité nouvelle et intéressante.