Parfum d'Orient

Par Cuisine et Vins de France
Recette parfum d'orient
Pour un cocktail savoureux qui saura surprendre vos invités lors de l'apéritif nous vous proposons notre recette parfum d'orient. A base de prune, quetsches, raisins et safran il fera un délicieux cocktail sans alcool.
Infos pratiques
  • 4
  • 1 litre
  • 5 minutes
  • 15 min d'infusion
  • Très facile
  • Abordable

Les ingrédients de la recette

  • 16 prunes
  • 16 quetsches
  • 500 g de raisins
  • 1 pincée de safran

 

La préparation de la recette

  1. Lavez les prunes et les quetsches, puis dénoyautez-les. Egrappez les raisins.
  2. Pressez tous les fruits.
  3. Récupérez le jus, ajoutez le safran et laissez-le infuser une quinzaine de minutes avant de mélanger et de servir bien frais dans des verres.
Conseils

Le raisin idéal pour cette recette est le muscat, mais n'hésitez pas à le remplacer par une autre variété.

Le safran est bien évidemment facultatif dans cette recette. Cependant, il apporte une touche d'originalité nouvelle et intéressante.

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