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Métissage à Tokyo

Et si Tokyo était en pleine mutation ? Et si Tokyo s’ouvrait au reste du monde ? Dans un contexte de crise, les jeunes japonais paradoxalement découvrent tout le sens du mot « cool ».

Tokyo : la métamorphose
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Tokyo : la métamorphose

Un nouvel état d’esprit souffle, presque imperceptible, sur la capitale du Japon. A première vue, Tokyo paraît immuable et inchangée mais pourtant la ville s’ouvre au monde et aux autres cultures. Et c’est surtout à travers le comportement et les habitudes des jeunes adultes japonais que cela se ressent. Mélangeant les coutumes traditionnelles et les codes occidentaux, les jeunes japonais se réapproprient leur culture, la distille d’influences étrangères. Engouement pour le bio, flegme vestimentaire typiquement anglophone, appétence pour la gastronomie étrangère, goût pour le mobilier vintage chiné et dépareillé… il y a comme un brin d’européanisation dans l’air. Les jeunes japonais sont bien décidés à gérer la crise en inventant de nouvelles règles. Le cœur de Tokyo est boudé par les trentenaires qui fuient la hausse de l’immobilier au profit de quartiers en pleine expansion comme Kichijoji. Dans ces quartiers excentrés, de nouvelles boutiques branchées et restaurants tendances ouvrent leurs portes chaque jour.

Pourtant Tokyo n’a pas perdu de sa superbe, bien au contraire. Le mariage des genres et des influences se fait avec douceur, tout en préservant la culture ancestrale et l’âme du pays.
Les jeunes japonais, souriants, optimistes, tournés vers l’avenir, construisent jour après jour le Japon moderne, un Japon en pleine mutation.

Où dormir
Où dormir
Jérôme Galland
Hôtel Claska (voir photo)
Un toit terrasse, une déco minimaliste pleine d’élégance...voilà pourquoi nous ne résistons pas cet hôtel moderne. Chambre double environ 295 euros.
1-3-18 Chuo-Cho, Meguro-Ku, 03 3719 8121
www.claska.com

Hôtel Tukyu Stay Aoyama
Au cœur d’un quartier branché, cet hôtel appart’ possède tout le confort optimal pour un séjour presque comme à la maison. Chambre double 180 euros
2-27-18 Minamiaoyama, Minoto-ku, tél. : 03 3497 0109
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Jérôme Galland
Au Pariya
Un restaurant à la mode où se presse toute la jeunesse japonaise branchée.
3-12-14 Kita Aoyama, Minoto-ku, tél. : 03 3409 8468

Dans dix ans
Les pains occidentaux du boulanger Masayuki font son succès, notamment le pain de mie à la farine bio.
2-28-2 Honcho Kichijyji, Musashino-ku, tél. : 04 2223 2595

Combine
Dans des fauteuils vintage, venez profiter de ce café librairie situé en plein cœur d’un jolie quartier parcouru de canaux.
1-10-23 Nakameguro, Meguor-Ki, tél. 03 3760 393

SuperAmarket
Très prisé de la jeunesse nippone branchée, ce lieu est situé au dessus d’une boutique qui propose du mobilier industriel.
3-12-9 Minami-Aoyama, Minato-Ik, tél : 03 3423 8431

Higashiya (voir photo)
Une minuscule pâtisserie, pleine de charme, réputée tout particulièrement pour ses gâteaux de pâte de haricots rouges.
3-17-14 Minami-Aoyama, Minato-Uk, tél : 03 5414 3881

Yama Shokudo
Une petite cantine végétarienne qui propose de la cuisine bio. Une ambiance familiale parfaite pour faire une pause gourmande.
2-11-16 Mixoshi, Koto-Ku, tél : 03 6240 3953

Café Madeleine
Où est le barman ? Dans le coffre d’une 2CV ben sûr ! Car ce bar à cocktail est en réalité itinérant, faisant le bonheur des passants.
Rivière Meguro, Nakameguro-Ku. tél : 090 3500 0560

Yokoo
On adore l’idée : un café qui ressemble à une ancienne classe d’école avec pupitres en bois et chaises d’écoliers.
2-18-7, Honcho, Kchijoji, Musashino, tél. : 04 2220 4034
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Jérôme Galland
Claska Gallery & Shop
Une galerie qui présente des créations contemporaines et une boutique qui, elle, met en vente de jolis objets déco.
1-3-18-2f Chuo-Cho, Megurao-Ki, tél. : 03 3719 8124

45 RPM

Une petite boutique pleine d’idées pour retrouver des habits à l’esprit bohème chic.
7-7-21 Minaniaoyama, Minato-Ku, tél. : 03 5778 0045

Mitsouko Hair
Parce qu’une coupe de cheveux peut aussi être un original souvenir de voyage.
1-16-15 Aobadai, Meguro-Ku, tél. : 03 7770 6012

Babaghuri
Dans cette boutique, de la déco typiquement japonaise : mobilier épuré, poterie en grès, vêtements intemporels.
1F3-1-7 Kiyosumi Kyoto-Ku, tél. : 03 3820 8825
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Jérôme Galland
Quartier Kichijoji
Dans ce quartier en plein essor, on retient tout particulièrement deux boutiques tendances, Roundabout et Outbound. La première présente des tissus japonais, la seconde un mélange d’objets et mobilier contemporains et vintage.
Outbound 2-7-4-101, Kichijoji-Honcho, Musashino-Ku, tél. : 04 2227 7720
Roundabout 1-6-7-2F , Kichijoji-Minamicho, Musahino-Ku, tél : 04 2247 5780

Aesop
Jo Nagasako, architecte dans le vent, a réalisé l’aménagement de cette nouvelle boutique. A voir.4-8-2 Jingumae, Shibuya-Ku, tél. : 03 3470 8311

Pass the Baton
A traduire par « passe le relais ». Une boutique entièrement dédiée aux objets chinés auxquels elle offre une seconde vie.
Omotesando Hills West 4-12-10, Jingumae, Shibuya-Ki, tél. : 03 6447 0708

Traveler’s Factory
Pour acheter carnets de voyage et autres scrapbooks.
3-13-10 Kamimeguro, Meguro-Ku, tél. : 03 3412 7830

Postalco

Une papeterie dotée également d’un rayon sur l’architecture.
2-2-18-4FL, Kyobashi, Chuoh-Ku, tél. : 03 3281 3309

Mujirushi Ryohin Yurakucho

4 mètres carrés consacrés aux objets du quotidien, à des produits d’épicerie fine…et aux vélos ! En prime, un espace restaurant.
3-8-3 Marunouchi, Chiyoda-Ku, tél. : 03 5208 8241

Trading Museum Comme des garçons
Une référence de la mode d’avant-garde qui connaît un grand succès au Japon.
Gyre Shopping Center Omotesando, 5-10-1, Jingumer, Shibuya-Ku, tél. : 03 3486 8590

Wise.Wise
Faites le plein de cadeaux dans cette boutique-galerie aux objets incongrus et drôles.
5-12-7, Jingumar, Shibuya-Ku, tél. : 03 5467 7001

Souvenir from Tokyo
C’est la boutique du musée d’Art Contemporain et on y trouve une formidable sélection d’objets déco, notamment parmi les œuvres des céramistes japonais.
The national Art Center, 7-22-2 Roppongi, Minato-Ku, tél. : 03 6812 9933

Metrocs
Retrouvez le tabouret culte du designer Riki Watanabe, réédité pour célébrer les 100 ans de l’artiste.
6-18-2 Shinbashi, Minato-Ku, tél. : 03 5777 4787

Cibone

Une adresse à ne pas louper puisque cette boutique est l’équivalent du Conran Shop au Japon.
Aoyama Bell Commans B1-B1d, 2-14-4, Kita Oayama, Minato-Ku, tél. : 03 3475 8017

Syuro
Vive le savoir-faire artisanal avec ces petits objets du quotidien.
1-15-7, Torigoe, Taito, tél. : 03 3861 0675

Yumiko lihoshi
L’art de la table en porcelaine, poétique et intemporelle.
1-14-7-B Midorigaoka, Meguro-Uk, 03 3723 3753

Starnet

Une bonne adresse pour des petits objets artisanaux et des fruits et légumes bios.
1-3-9 Higashi Chyoda-Ku, tél. : 03 5809 3336

Farmer Market

Un marché où l’on peut manger sur place et profiter de rayons bios très conviviaux.
Devant l’université des Nations-Unies, 5370 Jingumae 5-Chome, Shibuya-Ku, tél. : 03 3456 0960
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