Mini-cocottes de pommes de terre au Comté

Par marieclairemaison.com
Mini-cocottes de pommes de terre au Comté
Infos pratiques
  • Facile

Les ingrédients de la recette

Pour 6 mini-cocottes :

800 g de pommes de terre

50 g de Comté râpé

20 g de trompettes de la mort déshydratées

150 ml de vin du Jura (Savagnin)

150 ml de crème fraîche

Sel, poivre

1 gousse d'ail

La préparation de la recette

Réhydrater les trompettes dans une casserole d'eau chaude, puis les rincer et les égoutter.?Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. 

Beurrer les cocottes puis les garnir de pommes de terre en alternant avec quelques trompettes.

Éplucher l'ail puis la réduire en purée à l'aide d'un presse-ail.

Répartissez-la sur le dessus des pommes de terre. 

Dans une petite casserole, faire chauffer la crème et le vin.

Saler et poivrer. 

Verser la préparation sur les pommes de terre.

 Répartir le Comté sur le dessus.

Enfourner à four préchauffé à 190°C pour 45 minutes. 

Servir chaud.

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !