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Mini Cakes Chorizo-Comté

Type de plat : Amuse-gueule
Ingrédients principaux : Chorizo
Nombre de personnes :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Degré de difficulté : Facile

Ingrédients : Mini Cakes Chorizo-Comté

Pour 25 mini cakes environ :

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

Sel, poivre

4 oeufs

20 cl de crème liquide

10 cl de vin blanc

150 g de Comté

100 g de chorizo

Étapes : Mini Cakes Chorizo-Comté

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre la farine, le sel et la levure dans un saladier et y faire une fontaine.

Casser les oeufs et mélanger progressivement avec la farine tout en incorporant la crème et le vin blanc. Poivrer cette préparation.

Couper le chorizo en petits morceaux, râper le comté avec une râpe à gros trous puis les incorporer à la pâte.

Remplir des empreintes à mini cake ou autre forme de votre choix au 2/3.

Enfourner pour 18 minutes environ.

A déguster chaud ou tiède.

 

Conseil : pour saler la préparation, tenez compte de la présence de chorizo et de Comté !

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