Pour vous, les chefs de grands restaurants et les pâtissiers de renommée ont concocté des recettes inventives, audacieuses et colorées, ont reinventé des desserts classiques pour des menus de réveillon d'exception
Pierre Nègrevergne, chef de La Terrasse Mirabeau, vous dévoile la recette de noix de Saint-Jacques au bois de réglisse et polenta crémeuse aux herbes.
10 cuisiniers et chefs pâtissiers ont revisité 30 grands desserts classiques. Des recettes simples à réaliser qui surprendront visuellement et raviront les papilles.