Nos idées pour un menu de Noël simple et rapide

Par Sonia Kordjani
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Vous n'êtes pas un expert en cuisine ou ne souhaitez pas perdre des heures derrière les fourneaux pour préparer votre repas du 25 décembre ? Pas d'inquiétude : il existe quantité de recettes de Noël à la fois simples et rapides à faire pour profiter des fêtes sans stress, mais néanmoins avec gourmandise !

Même avec peu de temps devant soi, il est possible de préparer un repas de réveillon festif et raffiné. Il suffit pour cela de quelques idées originales et de bons produits. Prêt à vous lancer dans un menu de Noël simple et rapide ?

Des entrées de Noël express et accessibles à tous

La meilleure option pour gagner du temps en cuisine est l'entrée froide de Noël, qui ne nécessite pas de cuisson. À vous les tartares en tout genre, aussi rapides et faciles à préparer que raffinés. Essayez par exemple notre tartare de mérou aux agrumes ou prenez 15 petites minutes pour réaliser notre sublime tartare de betterave à la truite fumée. Les salades de Noël sont aussi une belle idée pour les pressés et ceux qui sont moins à l'aise en cuisine. En outre, elles apporteront de la fraicheur à un repas souvent copieux.

Envie d'une entrée chaude et chaleureuse ? Avec un peu d'imagination et d'audace, de la bisque de homard en boîte, du boudin noir et quelques pétoncles deviendront une entrée d'exception, le tout à réaliser en moins de 25 minutes cuisson incluse ! Et vous souhaitez opter pour le traditionnel foie gras, pensez à la cuisson au micro-ondes pour gagner du temps.

Vidéo - Plats familiaux

Des plats de Noël rapides mais raffinés

Pour un repas de Noël rapide à faire, les poissons et fruits de mer seront vos meilleurs alliés pour vos plats principaux car ils nécessitent pas de longue cuisson. Les moules par exemple, agrémentées de lait de coco et de coriandre, apporteront un vent d'exotisme à votre repas. Sinon, optez pour le raffinement de nos saint-jacques poêlées au beurre de mandarine ou pour l'élégance de notre saumon en croûte de sésame noir. Autre idée facile et rapide pour Noël : sachez qu'un simple plat de pâtes peut devenir très chic si vous l'agrémentez de produits nobles, comme nos tagliatelles aux cèpes et foie gras par exemple ! 

Des desserts de Noël simples et gourmands pour finir le repas en beauté

Grâce à nos astuces, il sera facile de faire plaisir avec des recettes de Noël pas cher à réaliser ! Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour préparer nos délicieux vacherins minute à la poire et au caramel. Sinon, quelques morceaux de fruits au sirop, des galettes bretonnes et une bonne crème glacée du commerce feront des mini tatins d'ananas express qui seront du meilleur effet sur votre table. Pour les débutants en cuisine qui veulent quand même mettre les petits plats dans les grands, optez pour des verrines sucrées, des dessert de Noël faciles à faire et toujours appréciées.

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