Fabriqués à la main au Maroc depuis le XIVe siècle, les zelliges sont des carreaux de terre cuite émaillée ou non. Généralement de petites dimensions (10x10, 5x5, 3x3, 2x2 cm, épaisseur d'environ 1,2 cm), ils existent 360 formes différentes, 47 couleurs et de nombreux motifs. Conçus à l'origine pour être posés très rapprochés avec des joints de l'épaisseur d'un cheveu, leur pose est un véritable casse-tête pour les non initiés. Pour détourner le problème, des importateurs les proposent montés sur des plaques de résine, à poser comme des carreaux traditionnels, ou sur des filets à coller sur les murs. Cette dernière solution implique quand même l'intervention d'un carreleur pour faire les joints de ciment. L'entretien des zelliges émaillés ne requiert aucune précaution particulière, alors que le zelliges non émaillés doivent êtres nettoyés avec un savon gras pour sol en pierre naturelle ou terre cuite.