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La pompe à bulles et les délicatrucks du Fooding s'installent aux Beaux Arts de Paris

Avis aux amateurs de bonne chère ! Le guide du Fooding organise deux jours de dégustation aux Beaux Arts de Paris autour d’un seul objectif : vous régaler !

Le guide gastronomique du Fooding organise pour la première fois un rassemblement de food trucks en provenance de New York, Copenhague, Bruxelles et Marseille. Quelques-uns des meilleurs chefs officiant dans des camions ambulants seront réunis dans la cour des Beaux-Arts, pour une "mini Coupe du monde de street food". La cour et la verrière de ce lieu magnifique seront transformées pour l’occasion en un gigantesque parking gourmand, à l’enseigne de "La pompe à bulles et les délicatrucks". Les quelques chefs favoris du Fooding concocteront d’incroyables plats à déguster dans le cadre de banquets "lèche-doigts" : tables immenses, nappage blanc, service en gants … mais ni couteau ni fourchette, tout se mange avec les doigts !

Au menu les 9 et 10 novembre 2012 – à 19h et 22h :

- La soupe de la Nonna

Par Delphine Zampetti, Chez Aline (Paris)

- Brioche vapeur aux cèpes et queue de bœuf

Par Nicolas Scheidt et Joël Geismar, El camion & La Buvette (Bruxelles)

- La Porchetta, camion-rôtisserie venu spécialement de Copenhague, La Coque et le Maïs

Par Bernard Chesneau

- Pizza Capucine

Par Rodolphe Bodikian, L’Eau à la bouche (Marseille)

- Pain Mascarpone et Miel de Pomme

Par Chris Austin et Michael Jacober, Morris Grilled cheese (New York)

Eau minérale San Pellegrino

Vins des vignerons d’Estezargues

Les bénéfices des entrées seront reversés au Centre d’Accueil "Les Enfants du Congo Béthanie".

Réservations sur www.lefooding.com et plus d’informations sur la page Facebook la pompe à bulles et les délicatrucks

À noter : la sortie du Guide Fooding 2013 le 15 novembre 2012. Vous pourrez y retrouver une sélection des meilleures adresses du Fooding dans le monde - et quelques top-listes dédiées aux obsessions food du moment : des dim sums aux burgers, en passant par la vegan food. L'édition 2013 sera disponible dans toutes les librairies de France, les kiosques à journaux, et sur internet (Fnac et Amazon). 

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