Le Japon, art traditionnel et style contemporain
Le Japon dépayse avec sa culture traditionnelle et ses codes graphiques qui rythment le paysage. Le design nippon s’est démarqué par la création d’objets esthétiques et pratiques. Sori Yanagi (1915-2011), avant-garde de la création japonaise a marqué les années 50. Le tabouret « Butterfly » est une pièce emblématique de son œuvre, comme deux ailes de papillon délicates au service de l’ergonomie. Autre designer mythique, Isamu noguchi (1904-1988) et sa collection de luminaires « Akari » qui sculptent la lumière. Créées sur une structure en bambou, en papier de mûrier et fils de soie, ses créations mêlent artisanat typique et formes modernes. Si Pierre Romanet admire ces artistes, il s’émerveille aussi des détails du quotidien : calligraphie, couleur, signalétique, lumière…. Rien ne lui échappe. La finesse se retrouve également dans la culture culinaire du pays. Sushi, maki, pas besoin de parler japonais pour savourer les spécialités nipponnes et flâner le long des étals parfumés des marchés.
Où dormir au Japon
À KYOTO
Hôtel Hayatt Regency
Un lieu reflétant la culture japonaise, entre tradition et modernité. L’hôtel est entouré d’un jardin de bambous à l’avant et d’un jardin traditionnel à l’arrière qui offrent calme et volupté pour un séjour propice à la détente. Le restaurant et le bar présentent une décoration contemporaine surprenante. Le tout avec un confort et un accueil de qualité, un luxe discret dans un univers de douceur.
644-2 Sanjusangendo-mawari, Higashiyama-ku, Tel : +81 75 541 1234, kyoto.regency@hyatt.com. À partir de 154€ la double.
À TOKYO
Le Claska - photo
L’hôtel, construit en 1969 et restauré en 2003, mélange les styles japonais et scandinave des années 50 pour un design minimaliste. On y trouve un bar branché et une boutique mode-maison à la pointe des tendances. C’est l’hôtel favori de Pierre Romanet à Tokyo, situé dans le quartier du meuble.
1-3-18 Chuo-chuo Meguro-ku Tokyo, Tel : +81 (0) 3 3719 8121, info@claska.com. Chambre double à partir de 162€, suite avec terrasse 723€ par nuit.
Où manger
Pierre Romanet et Romain Luret partent plusieurs fois par an au Japon, pour dénicher des idées de création et des objets pour les collections Sentou. Ils se laissent guider par leur instinct pour trouver des restaurants, souvent petits et enfumés, puisqu’il est permis au Japon de fumer partout, qui ne proposent qu’une seule spécialité.
À KYOTO
Ganko Takasegawa Nijoen
Restaurant traditionnel aménagé dans une maison ancienne entourée d’un jardin où l’on laisse ses chaussures avant d’entrer dans les salles tatami. Immersion dans la culture japonaise et cuisine de qualité.
484-6, Higashi Ikesu-cho, Kiyamachi-dori Nijyo-sagaru Nakagyo-ku, Tel : 075 223 3456, www.gankofood.co.jp.
Okonomyaki
Plat unique dans ce restaurant pour un déjeuner sur le pouce copieux. Une crêpe aux œufs farcie d’algues et d’épices préparée à l’entrée sur la rue.
Issen Yoshoku. Shijo Dori. Wamate agaru. Higashiyama-ku.
Où prendre un verre
À KYOTO
Dans le quartier des geishas appelé « Gion », Giontsujiri est un tout petit café tout en longueur où l’on peut déguster du thé vert et des crèmes glacées renversantes au matcha.
573-3 Gion-machi minami-gawa, Tel : 03 55 37 22 17, http://giontsujiri.co.jp
À TOKYO
Miyamoto Coffee Shop - photo
Maison de famille depuis 1985 où l’on prépare un délicieux café filtre dont les japonais raffolent, accompagné de cakes maison dans un décor intemporel. Un lieu à découvrir hors du centre.
1-3-10, Wada, Suginami-ku, infos@miyamotocoffee.com.
Où faire du shopping
Pierre Romanet (à droite) nous livre ses adresses où il s’inspire et rassemble ses trouvailles, avec Romain Luret (à gauche), pour Sentou.
À KYOTO
Dans une ancienne boucherie revisitée par l’architecte Usuke Seki, une boutique de kimonos ultra-moderne, immaculée de blanc et meublée de pièces en bois est dynamisée par des touches de couleurs fluo.
Otsuka Gofukuten. Yasaka Dori. Au pied du temple de Yasaka Shrine.
Tsujikura
Une petite boutique d’ombrelles traditionnelles de toutes les couleurs et des lampes en papier signées Isamu Noguchi, le tout exposé sur des piles de tatamis.
7F Tsujikura bld, 380 komeya-cho, nakagyo-ku, Kyoto 604-8026, Tel : +81 075 221 4396, www.tsujikura.co.jp.
Ipoddo Tea Co.
Retour à la tradition dans ce magasin qui propose les meilleurs thés.
Teramachi-dori-Nijo, Nakagyo-ku, Kyoto 604-0915, Tel : +81 75 211 3421, www.ippodo-tea.co.jp.
Kyukyodo
Papeterie traditionnelle où l’on trouve un assortiment d’objets d’écriture : boîtes, marque-pages, cartes… et des bâtons d’encens aux parfums d’orient.
Kyoto-shi, Nakagyo-ku, Teramachi Anekoji-agaru, Shimohon-nojimae-cho 520, Tel : 075 231 0510, www.kyukyodo.co.jp.
À TOKYO
Cïbone
Un concept-store situé dans l’un des quartiers les plus chics de la capitale où l’on trouve des articles soigneusement sélectionnés : meubles, vêtements, objets, livres… Le lieu où se mêler à la foule comme un vrai Tokyoite.
Aoyama bell commons B1 2-14-6 Kitaaoyama Minato-ku Tokyo 107-0061, Tel : 03 3475 8017, www.cibone.com.
Found Muji
Concept industriel qui ne délaisse pas l’artisanat, il rassemble des « trouvailles » d’où son nom. Objets du quotidien, meubles, ustensiles, vêtements, on y trouve aussi bien des articles usuels que des créations originales, dans une boutique atypique.
6 Jinguame Shibuya-ku, Tokyo 150 0001, Tel : 03 3407 4666, www.muji.net.
Meister
La boutique préférée de Pierre Romanet, dans le quartier du Design Mugaro, Meister rassemble meubles neufs ou vintage, des luminaires et un style presque scandinave que l’on retrouve chez Sentou.
4-11-4 Meguro Meguro-Ku, Tel : 03 3716 2767, www.meister-mag.co.jp
Où chiner
À KYOTO
Tous les 25 du mois, la brocante installée devant le temple Toji.
Au marché alimentaire couvert de Nishiki, pour y trouver légumes frais et en saumure ou des épices, des spécialités locales mais également des boutiques d’ustensiles de cuisine.
Dans la rue Shijo Dori entre le pont Gion Shijo et le temple Gion, des accessoires de coiffure artisanaux très fins à découvrir dans les boutiques pour geishas.
À TOKYO
Tous les 1er et 4e dimanches du mois, le déballage de Harajuku Togo Shrine devant le temple.
La rue Kappabashi qui constitue le quartier occupé par les fournisseurs de restaurant où l’on peut trouver toutes sortes d’ustensiles de cuisine. On y est accueilli par une statue monumentale d’un chef aux joues et au ventre rebondis.
Infos pratiques
Office National du Tourisme Japonais
4 rue de Ventadour, 75001 Paris
01 42 96 20 29
Accueil du public de 9h30 à 13h30 du lundi au vendredi
(brochures en libre service jusqu’à 17h30)
http://www.tourisme-japon.fr/
Comment y aller ?
Air France fête les 60 ans de sa ligne Paris – Tokyo
Paris CDG – Tokyo Narita : 3 vols par jour, tous les jours dont un vol opéré en Airbus A380.
Paris CDG – Tokyo Haneda : 1 vol par jour.
Paris CDG – Osaka : 1 vol par jour.
Prix aller-retour à partir de 1137€ TTC
Paris CDG - Nagoya via Tokyo : 1 vol par jour tous les jours.
Prix aller-retour à partir de 1229€ TTC.
Informations sur airfrance.fr et par téléphone au 3654 (0,34€/min).