Pierre Ardouvin Le bar Obika à Rome propose de déguster la mozzarella sous toutes ses formes et à toutes les sauces.

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La vraie mozzarella, celle au lait de bufflonne, se décline sous toutes ses formes et s'accommode à toutes les sauces dans ce bar au décor sobrement moderne en bois foncé, verre et acier. Avec sa petite terrasse posée sur une placette typique du centre ville, c'est un havre de paix pour, une fois visité le palais de Mario Praz - écrivain mythique et historien spécialisé dans l'ameublement du XIXe (via Zanardelli 1, 06 6861089) - savourer une assiette de dégustation de trois mozzarelles d'origines diverses. Ouvert de 12 h à minuit.
Obika, piazza de Fireze, 00184 Rome, 06 6832630.

  • Note: 2.95

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La Rome des Romains

À la découverte des petits quartiers charmants et populaires où l'on goûte des plaisirs simples, loin des touristes mais plus près des Romains.

  • Le bar Obika à Rome propose de déguster la mozzarella sous toutes ses formes et à toutes les sauces.
  • Gros plan sur un plat de pâtes aux fruits de mer, spécialité du restaurant De Franco ar Vicoletto à Rome
  • Stand du marché aux puces de Porta Portese à Rome
  • Vue nocturne d'une pavée dans Rome
  • Hall de l'hôtel Riva à Rome sur une des rives du Tibre

Par : marieclairemaison.com >>>

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