Bodrum est le centre des plaisirs égéens protégeant ses yachts et ses caïques derrière une massive forteresse élevée par les croisés. Un hôtel vraiment luxueux la domine, The Marmara (chbre dble à partir de 300 €. Tel : (0) 252-313 81 30), mais notre parfaite extravagance, nous l'avons trouvé dans les décors de palais ottomans et les raffinements de l'Ada Hôtel (photo), du salon de lecture aux allures de vieux café au hammam scuplté dans le marbre, jusqu'à ses merveilleux caïques de bois vernis, le tout installé au-dessus d'une baie éloignée du tumulte de la ville à TürbÜkÜ, dans de superbes jardins (chbre dble à partir de 250 €. Tel : (0) 252-377 59 15. Résa Relais et châteaux : 08 25 32 32 32).
Dernière étape campagnarde et montagnarde, chez les Nisanyan, auteurs d'un petit guide indispensable "The little Hotel Book of Turkey" et qui ont mis le même sens du charme à installer, dans le village escarpé de Sirince, leur auberge La Nisanyan Evleri aux allures gréco-ottomanes. Ils louent aussi quelques rustiques maisons autour du village (chbre dble à partir de 70 €. Maisons à partir de 110 € pour 2 perso. Tel : (0) 282-858 32 08). De là, l'aéroport international d'Izmir, fin de notre périple est à moins d'une heure.
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Une autre manière de traverser la Turquie, loin d'Istanbul, des paysages tourmentés de la Cappadoce jusqu'aux rivages méditerranéens.
Et vous, qu'en pensez-vous ?