Houmous de lentilles germées crudités en trempette

Par marieclairemaison.com
chou, carottes, tomates… mélange de légumes
Houmous parsemé de lentilles germées et décrudies 5 min à la vapeur.
Infos pratiques
  • 4
  • 5 minutes
  • Facile

Les ingrédients de la recette

2 tasses de lentilles germées et décrudies 5 min à la vapeur

1 tomate épepinée
1 gousse d'ail frais
Le jus d'un citron
Tamari selon son goût
1 c. à c. de cumin
1 c. à s. de coriandre
2 c. à s. de purée d'amandes
1 petit morceau de piment rouge
8 c. à s. d'huile d'olive
2 à 4 verres d'eau de source

La préparation de la recette

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème très épaisse mais onctueuse.
Servir avec des bâtonnets de légumes et des graines germées.

 

Recette de Pol Grégoire

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