GRINDER MILL, UN ENSEMBLE SALIÈRE - POIVRIÈRE DESIGN
Alessi crée du rêve à travers ses collections hautes en couleur d'ustensiles de cuisine. Son secret : s'entourer des plus grands designers dont Achille Castiglioni, Alessandro Mendini, Michael Graves et Aldo Rossi. La marque italienne s'associe, en 1989, à Ettore Sottsass. Ils travaillent de concert sur la collection "Grinder Mill". Elle se compose d'un ensemble salière-poivrière et même d'une boîte à épices. Ces objets ne passent pas inaperçus sur la table. Fabriqués en bois, ils s'habillent de couleurs pétillantes : rouge, jaune et noir. Le thème chromatique constitue la ligne directrice de la collection. Ettore Sottsass s'amuse à compiler les teintes dans différents sens. Cette astuce permet de reconnaître facilement chaque élément. Le designer apporte également un soin particulier à la forme. Le moulin à poivre est tout en hauteur. Le moulin à sel est, au contraire, petit. Il ressemble à un bulbe.
GRINDER MILL ET SES INFLUENCES
La salière-poivrière Grinder Mill puise sa puissance dans les idées avant-gardistes du groupe de Memphis dont l'un des principaux instigateurs n'est autre qu'Ettore Sottsass. Les couleurs punchy, les formes géométriques simples et le mélange des matières représentent le terreau propice à la création.
GRINDER MILL, UN TRAVAIL DU BOIS UNIQUE
L'éditeur italien conçoit des produits en acier, en inox ou encore en plastique. Il façonne une autre matière... Le bois. Ce talent est peu connu du grand public. Alessi rachète, en 1988, une des plus anciennes ébénisteries de la vallée de Strona, la Battista Piazza 1865. Cette acquisition permet de sauvegarder un savoir-faire ancestral précieux et de poursuivre une tradition chère à cette région d'Italie. Des collections datant du XXe siècle sortent des oubliettes. Elles sont complétées par des pièces totalement inédites. Par exemple, la gamme Grinder Mill. Ettore Sottsass choisit un bois robuste et fréquemment utilisé pour les ustensiles de cuisine : le hêtre. Son design épuré offre une prise en main rapide et agréable.
GRINDER MILL, UN USTENSILE DE CUISINE INGÉNIEUX
Véritable magicien, Alessi transforme en un tour de main des ustensiles du quotidien en objet d'art. En prime, ils sont pratiques et fonctionnels. La ligne Grinder Mill propose de nombreuses solutions novatrices. Dévisser la salière et la poivrière constitue un jeu d'enfant. Vous pouvez ainsi les remplir avec les condiments de votre choix. Le broyage des grains ou des cristaux libère toute une palette d'arômes délicats, qui subliment vos mets. Dernier point, la possibilité de régler à votre convenance la dimension de la mouture des grains. Cette astuce, Alessi l'a empruntée aux plus grands chefs étoilés.