Gratin de chou

Faire blanchir les choux en enlevant les feuilles extérieures trop dures en autocuiseur avec les carottes.

Dans le même temps faire dorer les oignons, la poitrine, le boeuf haché pendant 5 minutes dans une poêle. Une fois les choux cuits et les carottes, vous egouttez les chous et prennez les carottes. Vous mettez les carottes, la viande et les oignons, dans un mixeur et mélangeur. Vous faites un mélange homogène.

Dans un plat allant au four. Vous l'huilez au fond, vous disposer une couche de chou, puis votre mélange carottes boeuf pors, puis une couche de chou. Parsemez de gruyère et disposer deux noix de beurre. Mettre au four pour 30 minutes 180°