Gelée de verveine

Par marieclairemaison.com
Tarte au citron
Recette de la gelée de verveine
Infos pratiques
  • 4
  • Facile

Les ingrédients de la recette

1 poignée de feuilles de verveine

60 cl d'eau

1 c. à s. de sirop de menthe ou de liqueur de verveine pour la couleur (facultatif) 6 feuilles de gélatine

50 g de sucre

La préparation de la recette

Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Faites infuser la verveine 10 minutes dans l'eau bouillante, filtrez et sucrez l'infusion. Incorporez la gélatine essorée dans vos mains et le sirop dans l'infusion encore chaude. Versez dans des ramequins puis laissez prendre au frais. Servez avec des tuiles.

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