Gaufres saveur framboise, crème au chocolat blanc

• Nombre de personnesPour 4 personnes
• Temps de préparation15 minutes
• Temps de cuisson5 minutes par gaufre
• Degré de difficultéFacile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

Pour les gaufres :

• 250 g de farine 
• 80 g de beurre fondu
• 35 cl de lait 
• 2 œufs
• 40 g de sucre Saveur Framboise Béghin Say
• 2 cl d’huile de pépins de raisin
• 1 sachet de levure 
• 1 pincée de sel 

Pour la crème :

• 100 g de chocolat blanc
• 15 cl de crème liquide 

Pour le décor :

• 1 poignée de framboises fraîches (optionnel)
• 50 g de chocolat noir

La préparation de la recette

1. Préparez la pâte à gaufres. Versez le sucre Saveur Framboise Béghin Say, la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les œufs battus en omelette et mélangez.
2. Versez doucement le lait en continuant à fouetter puis incorporez le beurre fondu et une pincée de sel. Réservez à température ambiante.
3. Préparez la crème. Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole au bain-marie. Ajoutez la crème liquide, mélangez et réservez.
4. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier huilé environ 5 min. Garnissez les gaufres tièdes de sauce au chocolat blanc. 
5. Pour le décor, râpez le chocolat noir , parsemez-le sur les gaufres et entourez de quelques framboises fraîches.

Vous pouvez ajouter à cette recette une touche de chantilly maison à la vanille.