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Gâteau aux carottes

Type de plat : Dessert
Ingrédients principaux :
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation :
Temps de cuisson : 50 minutes
Degré de difficulté : Facile

Ingrédients : Gâteau aux carottes

350 g de cassonade
275 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 c. à c. de cannelle

2 c. à c. de gingembre

2 c. à s. de noisettes en poudre
300 g de carottes rapées
30 cl d'huile
1 c. à c. d'extrait de vanille
4 oeufs

Étapes : Gâteau aux carottes

Préchauffez le four à 180° (th.6). Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez l'huile, puis les carottes râpées, les oeufs un à un et l'extrait de vanille, en mélangeant bien après chaque ajout. Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour 50 min environ. Attendez au moins 15 min avant de démouler.

 

Recette réalisée par Sandra Mahut. 

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