La Havane est une ville en suspens, une ville entre deux mondes, deux époques. Isolée à cause de l’embargo américain qui contraint ses habitants à ne pas quitter l’île, La Havane, pas ou peu connectée, ne voyage qu’à travers ses nombreux touristes qui viennent à elle. Les Havanais sont pourtant loin d’imaginer la vie ailleurs comme un paradis. Ils aiment leur île, ils aiment le soleil, la musique et le rhum. Malgré  les lourdes contraintes de la pénurie, ils restent souriants, accueillants, et nombre d’entre eux assez enthousiastes pour lancer de beaux projets culturels, telle la F.A.C (Fabrica de Arte Cubano).


Des quartiers du Vedado aux belles maisons décaties à l’abri des allées d’arbres centenaires, à ceux de Vieja Habana qui fourmillent de vie, La Havane est captivante de contrastes : de somptueux palais abritant des familles modestes, des rues populaires débouchant sur le Malecon où circulent les rutilantes américaines dédiées aux touristes. Le quartier de la Vieille Havane, classé au Patrimoine mondial de l’Unesco, est comme le reflet du temps qui passe : les restaurations des bâtiments lui redonnent l’éclat de son passé mais restent le théâtre de la vie quotidienne des Havanais, qui laissent filer le temps, assis devant leur porte, attendant l’avenir.

Vidéo du jour

Les plus âgés se prennent à rêver d’un ferry qui relierait La Havane à la Floride comme lorsqu’ils étaient enfants. Les enfants, eux, rêvent simplement d’un pays avec des boutiques achalandées. On espère que la transition qui s’annonce sera aussi douce et joyeuse que les Havanais et que bientôt les touristes pourront continuer à admirer ces magnifiques façades délabrées mais en sachant que derrière elles vivent des gens politiquement heureux.

1/4

Où dormir à Cuba

Vincent Leroux/Temps Machine

Comme alternative aux hôtels d’état, les “casas particulares” sont la meilleure façon de découvrir La Havane et les Havanais. Elles sont très nombreuses et séduisent plus par l’accueil que par la déco.
Casa Vitrales (photo) est une “casa particular” unique en son genre, à la fois bien décorée et confortable. Neuf chambres réparties sur deux étages autour d’un patio, et une agréable terrasse sur le toit, en plein cœur de Habana Vieja. Et l’accueil d’Osmani est digne d’un hôtel étoilé. Env. 30€ la nuit, calle Habana 106, entre Cuarteles et Chacon,
0053 78662607, www.cvitrales.com

2/4

Où déjeuner et dîner à Cuba

Vincent Leroux/Temps Machine

La Guarida. En haut d’un escalier de marbre décoré d’un texte de Fidel, dans un immeuble xixe de Centro Habana, le restaurant privé doit sa notoriété autant à sa cuisine raffinée qu’à sa déco mêlant antiquités et photos, et au souvenir du tournage du film “Fraise et Chocolat” de Tomas Gutierrez-Alea. Indispensable de réserver et impensable de ne pas y aller… Menu env. 25€, calle Concordia 418, 0053 78669057. www.laguarida.com
L’Atelier. Dans une maison noire et blanche entourée de verdure du Vedado, un restaurant ouvert midi et soir à la décoration soignée avec une belle terrasse. Cuisine innovante et personnel attentionné. Menu env. 15€, Calle 5ta 511, entre Paseo y calle 2, 0053 78362025.
Cocinero (photo). Installé dans une ancienne fabrique d’huile, on vient prendre un verre et grignoter quelques tapas sur la terrasse moderne et aérée. Env. 15€, Calle 26, 0053 78322355, ouvert le soir de 18?h à minuit.
El Idilio. Oublier la déco et ne voir que la planche de langouste ou de poulpes… Les glaces sont maison pour consoler les gourmands de ne pas avoir eu le droit de goûter à celles de Coppelia, institution réservée aux Havanais, instaurée par Fidel Castro. Env. 8€, calle G (Presidente) 351, coin de la Rue 15, 0053 78307921.

3/4

À faire à Cuba

Vincent Leroux/Temps Machine

Belkis. Dans cette brocante, on a l’impression de se retrouver dans un sanctuaire des heures fastes de La?Havane. De la vaisselle, des cadres, du linge, des lustres, autant d’objets qui racontent une époque révolue et chargée d’émotions. Calle 2, n°607.
Café El Escorial. Du café cubain torréfié sur place, à déguster en terrasse, ou à rapporter dans des sacs de papier kraft. Plaza Vieja entre Muralla et Mercaderes, 0053 78683545.
Taller Experimental de Grafica. Dans cet atelier de graphistes, il faut regarder les artistes travailler sur leur presse et échanger avec eux à propos de leur vie d’artiste et de Cubain. On peut acheter les lithographies exposées. Callejon del Chorro 62, Plaza Catedral, 0053 8620979.
F.A.C. La Fabrica de Arte Cubano initiée par le musicien X-Alfonso est un lieu interdisciplinaire qui rassemble la jeunesse cubaine autour d’expos d’arts plastiques ou de photographie, de concerts, de cinéma ou de théâtre, de bars et d’une cuisine sur le pouce dans un ancien entrepôt de 7 000m2 rénové par des artistes. L’endroit idéal pour prendre un verre de rhum installé dans les banquettes sur les terrasses ou déambulant entre les programmations d’expos et de concerts. Angle calle 24 et calle 11 du mercredi au dimanche de 18h à 2h.
Casa de la Amistad (photo). Avec sa façade rose qui évoque un palais italien et sa salle à manger décorée par Lalique pour un riche industriel du sucre dans les années 20, le lieu propose le samedi soir dans son jardin un spectacle de danses cubaines qui précède la célèbre “Pena del Chan Chan”, groupes de musiciens inspirés par le Buena Vista Social Club. Avenida Paseo 406, entre calle 17 y 19.
Union des écrivains et artistes cubains. Dans les jardins de cette demeure, on écoute des boléros ou on regarde évoluer les danseurs en sirotant un verre de rhum. Quelques répétitions de musiciens l’après-midi faciles d’accès. Calle 17, 351, angle H.

4/4

Escapade à Vinales

Vincent Leroux/Temps Machine

erres rouges encerclées de montagnes, paysage de “mogotes” (buttes calcaires recouvertes d’une épaisse végétation), la vallée de Vinales, classée au Patrimoine de l’Unesco, à 160?km au sud-ouest de La Havane, constitue une échappée de deux jours pour se balader au milieu des palmiers et des champs de tabac.
Dormir à la “casa particular” Buena Vista pour profiter de son paysage de carte postale, et déjeuner sur sa terrasse de plats typiques cubains. Menu env. 12€. Vista De Vinales, Carreterra A Vinales, 0053 52238616.
On profite aussi de la vue sur les terrasses suspendues dans les arbres du restaurant Balcon del Valle qui propose de délicieux cocktails et une bonne cuisine traditionnelle à petits prix. Menu env. 10€, Hwy 241, Vinales, www.balcondelvallevinales.blogspot.fr.
Dans la soirée, musiciens et danseurs de salsa envahissent la place du village.


Pratique
Voyageurs du Monde propose des formules de découvertes sur mesure de Cuba, dont
“La Havane au rythme de la salsa” : 8 jours à partir de 2 200€ par personne prestations et taxes incluses. (01 8364 7940 et www.voyageursdumonde.fr)

NEWSLETTER

Intérieurs, inspirations, et conseils de pro, le meilleur de la déco chaque semaine