Le goût des jardins m'habite depuis toujours. Enfant je jouais avec d'autres dans le parc de la Villa Lante à Bagnaia. Notre région de Viterbo - cité médiévale, résidence des papes du XIIIe siècle, ndlr - compte plusieurs demeures historiques entourées de parcs somptueux comme celui du Palazzo Pamphili à Caprola et celui du Castello Ruspoli à Vignello.
"J'ai grandi dans cette culture" raconte Carlo Confidato. C'est avec son propre jardin, un parc vallonné et arboré de sept hectares qui abrite sa maison et celles de ces enfants que sa passion pour les pivoines est née dans les années 1980. Paolo Pejrone, le paysagiste qu'il a sollicité lui montre des pivoines, dont il raffole immédiatement au point de se mettre en relation avec des spécialistes chinois qui lui envoient des plants. Au fil des années, il a transmis cette passion à sa famille avec laquelle il a constituée une collection inouïe de 600 variétés (400 arbustives et 200 herbacées), toutes naturellement croisées parmi lesquelles l'espace la plus rare au monde, la Rockii, originaire de la province du Gansu, dont le cœur noir et si délicat s'épanouit pourtant à plus de 2 000 m d'altitude.
Comme le jardin n'y suffisait plus, Carlo et ses enfants ont décidé de créer un centre botanique unique au monde, où sur 12 hectares, les visiteurs viennent assister à l’éclosion de centaines de milliers de pivoines, naturellement croisées ce qui donne une harmonie toute particulière à ces champs insensées. Un programme de conférences, la visite régulière d'experts chinois et un délicieux restaurant joliment baptisé "Colours" en référence aux mille et une nuances des pivoines complètent le tableau idyllique de ce fabuleux jardin d'Eden.
Pratique:
Le centre botanique Moutan se visite toute l'année et surtout au moment de la floraison, de début avril à fin mai.
S.S Ortana 46
Localoté Il Pallon, commune de Votorchiana ( Viterbo)
tel. +39 (0)761.3000492
Il est également possible de commander en ligne des plants de pivoines sur le site www.centrobotanicomoutan.it
Par Anne Desnos-Bré