Sartène la « plus corse des villes corse », selon Prosper Mérimée, a gardé sa vieille ville presque intacte et son charme rude alimenté par les cancans qui circulent autour des cafés de la place Porta. Une cavalcade dans le maquis corse encore sauvage avec Emmanuel Lucchini (Cavadda di Santu Pultru, 04 95 77 23 15, www.rando-chevalcorse.com) terminera en beauté ces explorations entre mer et montagne.
Restaurant
Grigolla Lovichi. Au nord de la ville vous attend une des meilleures tables de l’île tenue par la légendaire propriétaire. Menus à partir de 30 euro, 04 95 77 09 06.
Hôtel
Domaine de Murtoli (photo). Au sud, au bord de la mer, les séjours enchantés des bergeries sublimement réaménagées concluent ces détours dans une autre Corse. Bergeries avec piscine, à partir de 150 euro par jour pour 2 pers. , 460 euro par jour pour 6 pers. , excellent repas servis dans une spectaculaire grotte à domicile, www.murtoli.com, 04 95 71 69 24.
(10 voix)
À quelques kilomètres des rendez-vous trépidants du tourisme, on peut se poser, du nord au sud, dans des lieux magnifiques et calmes où l’âme de l’île de Beauté semble s’être réfugiée.
Et vous, qu'en pensez-vous ?