Forme effilée inspirée des couteaux japonais et réinterprétée pour ce couteau de chef à lame en acier inoxydable et manche en plastique noir mat. Il fait partie de la panoplie du parfait cuisinier qui décline couteau à pain, à légumes, à éplucher et  couteau-scie universel.
Prix indiqué "à partir de" selon modèle.