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Infos pratiques
- 4
- 5 minutes
- 15 minutes
- Confirmé
- Abordable
Les ingrédients de la recette
- 500 g de chipirons ou petits calamars
- Sel
- Farine
- Huile d'olive pour la friture
La préparation de la recette
- Faites chauffer l'huile bien chaude.
- Enrobez de farine les petits calamars et mettez-les dans un tamis pour enlever l'excédent de farine avant de les faire frire.
- Retirez-les quand ils sont dorés puis déposez-les sur du papier absorbant.
- Salez et servez chauds sur un lit de salade avec des rondelles de citron.
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Conseils
Vous pouvez ciselez du persil plat sur les calamars.