Les carreaux de faïence sont des carreaux de céramique dits "à pâte poreuse" réalisés à partir d’argile et de feldspath. Moulés et pressés à la main dans un moule, ils sont mis à sécher pendant des semaines avant la première cuisson. Après cette première cuisson, les carreaux de faïence ainsi "biscuités" sont enduits d’émail, soit par trempage lorsqu’il s’agit d’une fabrication artisanale soit par vaporisation pour les carreaux réalisés industriellement. Puis vient la réalisation du décor s’il y a lieu comme pour les carreaux de Delft, ou les azulejos portugais. Ce décor peut se faire de deux manières. Le décor de faïence à "grand feu", le plus ancien, est peint directement sur l’émail frais avant une deuxième cuisson de 12 heures à 980° environ. Le décor de faïence à "petit feu" intervient après la deuxième cuisson, celle de l’émail uni. Le dessin est reporté sur le carreau selon la méthode du "poncif", c’est-à-dire un papier calque sur lequel les traits du décor sont perforés de petits trous. Une poudre grise frottée ensuite avec un tampon passe à travers les trous et se dépose sur l’émail, reproduisant le décor souhaité. Puis une troisième cuisson à 800° fixe le décor.